Sous Chef

Puskesmas Anggi Bakso sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengawasi tim masak. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan di Puskesmas Anggi Bakso, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan.
• Membuat dan mengawasi resep masakan.
• Mengawasi tim masak dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengatur pembelian.
• Mengawasi kualitas dan kesegaran bahan baku.
• Membuat laporan harian tentang operasional dapur.
• Mengikuti standar dan regulasi kesehatan makanan.
• Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait