Sous Chef
PT Optima Nusantara · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Optima Nusantara, sebuah restoran ternama di Tangerang Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef yang ideal memiliki keterampilan memasak dan pengelolaan tim yang luar biasa, serta kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamik, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan makanan dan keselamatan kerja di dapur.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Melakukan perencanaan dan pengelolaan jadwal kerja untuk tim koki.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen restoran untuk memastikan operasional yang lancar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran ternama.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki keterampilan memasak yang luas dan beragam.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen restoran dan teknologi dapur modern.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak dan pengelolaan timKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menuPengelolaan inventaris dan stok bahan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan komunikasi dan koordinasiPengetahuan tentang keamanan makanan dan keselamatan kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang