Lead Staff Kitchen

Anda mencari tantangan baru dalam dunia kuliner? MERIDIAN Abadi sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Banyumas. Dengan gaji yang menarik mulai dari Rp 24.000.000 hingga Rp 34.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan untuk memajukan karir Anda.

Di MERIDIAN Abadi, kami mengutamakan kualitas dan keahlian dalam setiap aspek operasional kami. Sebagai Lead Staff Kitchen, Anda akan berperan kunci dalam memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Jika Anda memiliki pengalaman yang solid dalam manajemen dapur dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Mengelola inventaris dan stok bahan baku.
• Mengembangkan dan menerapkan menu baru yang sesuai dengan tren pasar.
• Melaporkan dan menganalisis performa operasional dapur kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait