Junior Restaurant Manager

Accor Lestari adalah perusahaan yang bergerak di bidang perhotelan dan restoran. Kami sedang mencari seorang Junior Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pasar Minggu, Jakarta Raya.

Jika Anda memiliki semangat untuk mengembangkan karir di industri perhotelan, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Tanggung jawab utama Anda akan mencakup pengelolaan operasional restoran, memastikan kualitas layanan pelanggan, dan meningkatkan pendapatan restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok bahan makanan, perencanaan menu, dan jadwal staf.
• Memastikan kualitas layanan pelanggan dengan memberikan pelatihan kepada staf dan memantau kinerja mereka.
• Meningkatkan pendapatan restoran melalui strategi pemasaran dan promosi.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan efisiensi operasional.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
• Menangani masalah pelanggan dengan profesionalisme dan solutif.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen.
• Mengikuti dan menerapkan kebijakan serta prosedur perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel Management, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri perhotelan.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.
• Kemampuan analitis dan kemampuan pengambilan keputusan yang baik.
• Berpengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Berbakat dalam mengelola tim dan memiliki semangat kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait