Lead Kitchen Crew

Up Hub Indonesia · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Up Hub Indonesia, sebuah perusahaan yang berfokus pada layanan makanan dan minuman berkualitas, sedang mencari Lead Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

Kami menawarkan gaji yang nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Membuat dan mengelola menu harian serta mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Berkomunikasi dengan tim pemasaran dan manajemen untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi biaya operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Crew atau peran serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMM) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan kualitas.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Lead Kitchen Crew yang memiliki kemampuan teknis dan kepemimpinan yang kuat. Kandidat yang memiliki sertifikasi keamanan makanan dan pengalaman dalam manajemen tim akan mendapatkan keunggulan dalam proses seleksi.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang